Muskelgewebe besteht zu 75% aus Wasser, man sollte täglich 1 – 2 L stilles Wasser trinken – je nach Flüssigkeitsgehalt der Nahrung die man zu sich nimmt. Wichtig ist, wenn man wenig wasserreiche Lebensmittel isst, sollte man mehr Wasser trinken und umgekehrt gilt dasselbe.

Nach Molke enthalten Eier die höchste Konzentration an essentiellen Aminosäuren. Sie stellen, im Gegensatz zu Milchprodukten, eine sehr gute und bekömmliche Proteinquelle da. Ideal wäre der rohe Verzehr, z.B. in einem Shake mit frisch gepresstem Orangensaft + 1 Banane + 1 EL Kokosmus + 2 Eier….

Ein bis zwei Fischmahlzeiten in der Woche genügen, wenn möglich wählt man einen heimischen Fisch aus nachhaltigem Fang.

Sind nicht nur ein hochwertiges Protein, sondern enthalten außerdem die richtigen Fettsäuren, Calcium, Magnesium und Eisen. Empfehlenswert sind Walnüsse, Mandeln und Paranüsse.

Generell Hülsenfrüchte, sind sehr reich an Proteinen. Kombiniert mit Vollwertreis, hat man ein Gericht mit allen essentiellen Aminosäuren. Die komplexen Kohlenhydrate in den Bohnen werden sehr langsam verdaut und sorgen somit für einen ausgewogenen Blutzuckerspiegel. Auch liefern Bohnen Zink und Ballaststoffe. Zinkmangel hemmt den Muskelaufbau. Kernbohnen sollten über Nacht eingeweicht und am nächsten Tag mit frischem Wasser gekocht werden.

Ein Getreide mit ausgewogenem Aminosäureprofil, kann sehr gut zu einem Frischkornbrei verarbeitet werden. Hafer flocken, in Wasser quellen (30 Min.), eine Banane, Ananas, Melone, Beeren oder eingeweichte Trockenfrüchte hinzu und schon hat man ein hochwertiges und sättigendes Frühstück.

Gehört auch zu den Hülsenfrüchten, liefert gesunde Fette, wunderbare Proteine und ist kohlenhydratarm. Eine hochwertige Bio-Erdnussbutter auf Dinkelvollkorn- oder glutenfreiem Brot versorgt die Muskeln mit einem gesunden Aminosäureprofil.

Das Aminosäureprofil von Quinoa, soll dem von Rindfleisch gleichen. Es liefert nicht nur Eiweiß, sondern auch andere wertvolle Substanzen, wie z.B. B-Vitamine, Eisen, Magnesium und hochwertige mehrfach ungesättigte Fettsäuren.

Er unterstützt den Muskelaufbau mit einen hohen Gehalt an Mineralien und Vitaminen. Er enthält unter anderem reichlich Vitamin A, C, Folsäure, Kalium, Kalzium und  Magnesium. Der Eisengehalt wurde lange Zeit überschätzt, ist aber immer noch deutlich höher als etwa beim Kopfsalat.

Ob als Gemüse, Rohkost, Suppe oder in Form von Brokkolisprossen, er bringt viele Vorteile mit sich. Der recht hohe Protein- und gleichzeitig niedrige Kohlenhydratanteil macht ihn zum Superfood. Außerdem schützt sein Antioxidantien- und Vitamingehalt nicht nur die Muskulatur, sondern auch den übrigen Körper, am besten mehrmals wöchentlich essen!

Sind ebenfalls sehr reich an Antioxidantien und vielen anderen Vitaminen, die für das Muskelgewebe wichtig sind.

Wieder eine Hülsenfrucht, im Gegensatz zu den anderen liefert sie allerdings keine Purine und gilt daher als besonders gesundes und basisches Protein.

Hanfnüsschen enthalten viel Vitamin B2, welches sich auch in Fleisch oder Milchprodukten findet. Nicht nur für den Muskelaufbau, auch für die Augen und Haut spielt dieses Protein eine wichtige Rolle. Es liefert außerdem Eiweiß, das aus allen essentiellen Aminosäuren zusammengesetzt ist.

Ein hochwertiges Reisprotein (z.B. 80%iges Bio-Reisprotein) liefert Eiweiß und ist gut verdaulich. Die Proteine können durch den B-Vitamin-Komplex perfekt verstoffwechselt werden.

Um alle Aminosäuren in ausreichender Menge zu sich zu nehmen, sollte man verschiedene Proteine mischen.